Quem mora ou trabalha no Itaim Bibi terá como vizinho em breve a primeira loja brasileira da Krispy Kreme,  uma das maiores redes de donuts dos Estados Unidos.

A marca está construindo a loja na Av. Juscelino Kubitschek, esquina com a Rua Comandatuba, perto do cruzamento com a Faria Lima, em um terreno alugado onde antes havia uma agência do Santander.

A área de 600 metros quadrados vai abrigar também uma fábrica da marca que abastecerá esta e outras lojas planejadas para São Paulo.

A expectativa é que a obra termine no fim de abril e a loja seja inaugurada na sequência.

É raro que uma grande rede americana de fast food escolha o Itaim para iniciar sua presença em São Paulo.

O McDonald’s, por exemplo, começou na Avenida Paulista, enquanto o Burger King estreou no Shopping Ibirapuera, e o Starbucks, no Shopping Morumbi.

A Wendy’s, quando chegou em 2016, abriu sua primeira loja no Itaim, mas fechou suas operações no Brasil no início de 2020, antes da pandemia.

A região da Faria Lima é vista como um destino atrativo por ter um fluxo intenso de consumidores de alta renda – um luxo depois que o isolamento aumentou o hábito do delivery e tornou mais difícil achar bons endereços.

O projeto para a Krispy Kreme foi feito pela LP+A Arquitetura; a obra é da construtora Hauz. 

Com a loja ainda em construção, quem passa em frente não identifica a marca. Não fossem os donuts desenhados nos tapumes que envolvem o local, a chegada da empresa ao endereço passaria despercebida.

O endereço escolhido tem como estratégia criar uma flagship com visibilidade para uma marca que vem de fora e não é tão conhecida do público brasileiro. E a fábrica vai ficar bem localizada para fazer o abastecimento de futuras unidades.

Segundo Jeferson Blumer, diretor da Hauz, como a obra vai unir loja e fábrica no mesmo espaço, a construtora teve que criar uma estrutura que resistisse bem ao estoque de farinha que ficará na parte de cima, e instalar um elevador industrial.

Além disso, a loja precisou tropicalizar os acabamentos para adaptar a estrutura ao clima brasileiro.

“No fim, os americanos gostaram mais dos acabamentos brasileiros do que dos próprios,” Blumer disse ao Metro Quadrado.

A chegada da Krispy Kreme ao Brasil foi anunciada há um ano. O negócio é uma joint venture entre a empresa americana e a AmPm, a rede de lojas de conveniência dos postos Ipiranga, que pertence ao Grupo Ultra.

A parceria também vai incluir a venda dos donuts nas lojas AmPm, seguindo o modelo da marca em outros países, em redes de varejo como a 7Eleven, Tesco e Walmart.

Com a Krispy Kreme, São Paulo voltará a ter uma grande rede americana de donuts. A Dunkin’ Donuts, principal rival da Krispy nos EUA, já teve operação na capital paulista, mas deixou a cidade em 2005. Hoje, está apenas em Brasília e Goiás.